ویگن ڈائیٹ: اگر آپ ویگن ڈائیٹ کی پیروی کر رہے ہیں، تو یہاں سردیوں کے ناشتے کے کچھ صحت بخش آپشنز ہیں جن کو آپ کو ضرور آزمانا چاہیے۔
اخلاقی، طبی، یا ماحولیاتی بنیادوں کے لیے، ویگن غذا یا ویگنزم عام طور پر جانوروں کی مصنوعات کے استعمال سے پرہیز کرتا ہے۔ ویگنزم، جسے کبھی خاص غذا کے طور پر دیکھا جاتا تھا، اب بڑے پیمانے پر رائج ہے۔ تعریف کے مطابق، ویگنزم زندگی کا ایک طریقہ ہے جس میں افراد جانوروں کے ساتھ زیادتی اور استحصال کے تمام واقعات سے بچنے کی کوشش کرتے ہیں۔
ویگن غذا ابتدائی طور پر مشکل یا ضرورت سے زیادہ تنگ نظر آتی ہے۔ تاہم، ایسا نہیں ہے۔ باقاعدہ کوششوں اور مناسب تحقیق کے ذریعے، آپ آسانی کے ساتھ ویگن غذا پر عمل کرنے کا طریقہ سیکھ سکتے ہیں۔
جیسے جیسے سردیوں کا موسم شروع ہوتا ہے، اسی طرح دن بھر بستر پر رہنے کی ضرورت بھی محسوس ہوتی ہے۔ ناشتے کے ایسے آئیڈیاز تلاش کرنا ضروری بنانا جو بنانے میں آسان ہوں اور ایسی غذائیں جو کسی کو بستر سے اٹھنے کی ترغیب دیں۔ اس مضمون کو پڑھنا جاری رکھیں کیونکہ ہم موسم سرما کے ناشتے کی کچھ صحت بخش ترکیبیں شیئر کر رہے ہیں جو مکمل طور پر ویگن اور بہت لذیذ ہیں۔
٧ ویگن ناشتے کے اختیارات جو آپ کو آزمانے چاہئیں
١. رات بھر جئی
جو چیز ان کو موسم سرما کے لیے بہترین بناتی ہے وہ ان کی تیاری کا طریقہ ہے۔ سڑک پر تیز ناشتے کے لیے، انہیں ایک چھوٹے کنٹینر میں پیک کریں، یا انہیں گھر میں اوپر رکھیں۔ ان ٹھنڈے، کریمی اوٹس کے لیے بے شمار تغیرات ہیں۔ مذکورہ بالا چار ٹاپنگ کومبوز میں سے ایک آزمائیں، یا اپنے ساتھ آنے میں مزہ کریں۔ آپ ناریل کے دودھ میں جئی کو شہد، پھلوں اور گری دار میوے کے ساتھ شامل کر سکتے ہیں۔
٢. کیلے وافلز
وافلز، پینکیکس، فرانسیسی ٹوسٹ، اور درجے کے ناشتے کے کھانے انڈے اور دودھ کے بغیر بنانا مشکل معلوم ہوتا ہے۔ تاہم، وہ نہیں ہیں. آپ صحیح ویگن اجزاء کا استعمال کرکے ان میں سے کسی کو بھی آسانی سے تیار کرسکتے ہیں۔ میشڈ کیلے، چینی، جئی کا آٹا، اور اپنی پسند کا ویگن دودھ ملا لیں، اور بیٹر کو وافلر میکر میں رکھیں۔ میپل سیرپ یا اپنی پسند کے کسی دوسرے ویگن ٹاپنگ کے ساتھ اوپر کریں۔ اس ترکیب کو مزید سردیوں اور گرم بنانے کے لیے آپ اس میں کچھ دار چینی اور جائفل بھی ڈال سکتے ہیں۔
٣. ویاگن انڈے کا سکریمبل
کاٹیج چیز اسکریبل، زیادہ مشہور ہیں پنیر بھرجی کے ساتھ ساتھ انڈے کی بھرجی ہندوستانی کھانوں میں ناشتے کی مقبول اشیاء ہیں۔ تاہم، یہ دونوں متبادل ویگن نہیں ہیں۔ آپ ان کو مضبوط ٹوٹے ہوئے توفو کے لیے بدل سکتے ہیں اور اسی ترکیب پر عمل کریں جو آپ پنیر بھرجی یا انڈے کی بھرجی کے لیے کریں گے۔ اس نسخہ میں کٹا ہوا لہسن، ادرک، پیاز اور ٹماٹر شامل ہوں گے۔ مصالحہ اور نمک حسب ذائقہ اور پسا ہوا توفو۔ یہ ذائقہ دار اور گرم نسخہ سردیوں کی صبحوں کے لیے بہترین ہے۔
٤. ایوکاڈو ٹوسٹ
20-Nov-22ایوکاڈو مختلف غذائی اجزاء جیسے صحت مند چکنائی اور معدنیات کا بہترین ذریعہ ہیں۔ یہ سب اکثر انڈے سے نکالے جاتے ہیں جب ناشتے میں کھایا جاتا ہے۔ تاہم، نمک، گری دار میوے، اور کٹے ہوئے پیاز کے ساتھ ٹوسٹ شدہ بریڈ سلائس پر ایوکاڈو بھی مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہو سکتے ہیں۔ آپ اپنے ٹوسٹ کے لیے مختلف ٹاپنگز آزما سکتے ہیں اور دیکھ سکتے ہیں کہ آپ کو اپنے ایوکاڈو کے ساتھ کیا زیادہ پسند ہے۔
ناشتا smoothie .٥
اسموتھیز آپ کے دن کی شروعات کرنے کے لیے بہترین غذائیں ہیں۔ اسموتھیز فائبر، صحت مند چکنائی، وٹامنز اور مختلف معدنیات سے بھرپور ہوتی ہیں۔ Smoothies بھی انتہائی ورسٹائل ہیں. اسموتھی میں بنیادی طور پر آپ کی پسند کا کوئی بھی پھل یا سبزیاں ہو سکتی ہیں۔ سویٹینر یا مسالا اس بات پر منحصر ہے کہ آیا آپ کو اپنی اسموتھی سیوری پسند ہے یا میٹھی۔ کیلے، اسٹرابیری، کاجو، دار چینی، اور اپنی پسند کا ایک میٹھا ملا کر ایک بھرپور اور گرم موسم سرما کے ناشتے کی اسموتھی بنائیں۔
٦. لذیذ جئی
رات بھر میٹھا اور ٹھنڈا جئی آپ کو جگانے میں مدد کر سکتا ہے لیکن سردیوں کی سرد صبحوں کے لیے یہ سب سے گرم کھانا نہیں ہو سکتا۔ اگر آپ اپنے ناشتہ کو گرم اور لذیذ ہونے کو ترجیح دیتے ہیں تو یہ نسخہ آزمائیں۔ رات بھر کے جئی کی طرح، یہ جئی انتہائی ورسٹائل ہیں۔ اپنے جئوں کو ابلے ہوئے پانی میں پکائیں۔ تلی ہوئی سبزیوں جیسے پیاز، لہسن، ادرک، ٹماٹر، پتوں والی سبزیاں اور اپنی پسند کی کوئی اور سبزی ملا دیں۔
٧. میکسیکن ناشتے کا پیالہ
ناشتہ پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہونا چاہیے تاکہ آپ کو چند گھنٹوں تک پیٹ بھرا رہے۔ میکسیکن کا ایک پیالہ جو بیکڈ بینز، کٹے ہوئے ٹوفو کیوبز/ ہیش براؤن، براؤن رائس، گھر میں تیار کردہ سالسا اور سیزننگ کو ملا کر بنایا گیا ہے یہ بہترین ویگن ناشتہ ہو سکتا ہے۔
اپنے دن کی مزیدار اور صحت بخش شروعات کے لیے ان اختیارات کو آزمائیں۔
.jpg)
0 تبصرے:
آپ بھی اپنا تبصرہ تحریر کریں
اہم اطلاع :- غیر متعلق,غیر اخلاقی اور ذاتیات پر مبنی تبصرہ سے پرہیز کیجئے, مصنف ایسا تبصرہ حذف کرنے کا حق رکھتا ہے نیز مصنف کا مبصر کی رائے سے متفق ہونا ضروری نہیں۔اگر آپ کے کمپوٹر میں اردو کی بورڈ انسٹال نہیں ہے تو اردو میں تبصرہ کرنے کے لیے ذیل کے اردو ایڈیٹر میں تبصرہ لکھ کر اسے تبصروں کے خانے میں کاپی پیسٹ کرکے شائع کردیں۔